4月20日下午，松濤山莊管理處開展了茶葉加工技術(shù)及茶葉評(píng)審知識(shí)培訓(xùn)，松濤山莊管理處專業(yè)技術(shù)人員和新進(jìn)員工參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)，公司人力資源部相關(guān)人員到場(chǎng)指導(dǎo)。

    此次培訓(xùn)分為理論知識(shí)講解、茶葉評(píng)審和茶葉加工實(shí)操三個(gè)部分。在理論培訓(xùn)部分，授課講師程桂華對(duì)茶葉的歷史、制作工藝流程和茶葉評(píng)審知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解，并結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)與大家分享茶葉加工過程中的感悟和細(xì)節(jié)。在茶葉評(píng)審環(huán)節(jié)，參培人員對(duì)評(píng)審的茶樣進(jìn)行了品鑒互評(píng)，大家各抒己見，相互研討，學(xué)習(xí)氛圍濃厚。七名制茶人員按照茶葉加工評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)方面對(duì)茶樣進(jìn)行了評(píng)分。在實(shí)操部分，參培人員進(jìn)行了“松濤碧劍”的手工制作訓(xùn)練。

    此次培訓(xùn)，充分發(fā)揮了專業(yè)技術(shù)人員在提升員工技能方面的引領(lǐng)作用，對(duì)進(jìn)一步提高松濤山莊茶葉品質(zhì)和傳承茶葉加工技術(shù)起到了積極作用。